Cục Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng được thành lập theo Quyết định số 3667/QĐ-BCT ngày 11/10/2018 của Bộ trưởng Bộ Công Thương.
Cục có chức năng giúp Tổng Cục trưởng Tổng cục Quản lý thị trường quản lý nhà nước và và tổ chức thực thi pháp luật về phòng, chống, xử lý các hành vi kinh doanh hàng hóa nhập lậu, sản xuất buôn bán hàng giả, hàng cấm, hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ; hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ; hành vi vi phạm pháp luật về chất lượng, đo lường, giá, an toàn thực phẩm; hành vi vi phạm pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và các hành vi gian lận thương mại theo quy định pháp luật trên địa bàn tỉnh Cao Bằng; thực hiện chức năng thanh tra chuyên ngành theo quy định của pháp luật.